Speisen

Speisen aus eigener Produktion

  • Hausplatte ab zwei Personen (G, M, C, O, A)
  • Steirische Brettljause (G, M, C, O, A, F)
  • Gramm-Jause (G, M, C, O, A, F)
  • Lendbratl-Jause (C, G, M, O, A, F)
  • Selchwürstl mit Verhackert (C, M, O, A, F)
  • Brüstl-Jause (M, O, C, A, F)
  • Schweinsbraten-Jause (M, O, C, A, F)
  • Schinken-Jause (M, C, O, A, F)
  • Speck-Jause (M, C, O, A, F)
  • Käseteller (G, M, C, A, F)
  • Aufstrichteller mit Garnierung (G, M, C, A, F)

 

Süßspeisen (Auf Anfrage)

  • Buchtln (A, G, C)
  • Nusskipferl (A, G, C, H)
  • Cremeschnitte (A, G)

 

Brote

  • Mischbrot (A, G, C, M, O, F)
  • Schinkenbrot (A, G, C, M, O, F)
  • Lendbratlbrot (A, G, C, M, O, F)
  • Speckbrot (A, G, C, M, O, F)
  • Brüstlbrot (A, G, C, M, O, F)
  • Schweinsbratenbrot (A, G, C, M, O, F)
  • Verhackertbrot (A, M, C, F)
  • Streichwurstbrot (A, M, C, F)
  • Bratlfettbrot (A, M, C, F)
  • Kürbiskernaufstrichbrot (A, G, M, C, F)
  • Liptauerbrot (A, G, M, C, F)
  • Käsebrot (A, G, M, C, F)

 

Mit Kürbiskernöl

  • Tomaten mit Schafskäse (A, G, C, F)
  • Bauernsalat (A, G, C, F)
  • Käferbohnensalat (A, C, F)
  • Saurer Schweinsbraten (A, C, M, F)
  • Saures Dreierlei (Schweinsbraten, Käse, Käferbohnen) (A, G, C, M, F)
  • Saures Allerlei (Geselchtes, Schweinsbraten, Brüstl, Käse, Käferbohnen) (A, G, C, M, F)
  • Schinken Sauer (Schinken, Käse, Grüner Salat) (A, G, C, M, F)
Gramm Speisekarte

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung

 

Kurzbezeichnung Buchstabencode
Glutenhaltiges Getreide A
Krebstiere B
Ei C
Fisch D
Erdnuss E
Soja F
Milch und Laktose G
Schalenfrüchte H
Sellerie L
Senf M
Sesam N
Sulfite O
Lupine P
Weichtiere R