Speisen

Warme Speisen:

• auf Vorbestellung ab fünf Personen
• steirisches Buffet für diverse Feiern ab 15 Personen 

Speisen aus eigener Produktion

• Hausplatte ab zwei Personen (G, M, C, O, A)
• Steirische Brettljause (G, M, C, O, A)
• Lendbratljause fein garniert (C, G, M, O, A)
• Selchwürstl mit Verhackert (C, M, O, A)
• Brüstl mit Garnierung (M, O, C, A)
• Schweinsbraten mit Garnierung (M, O, C, A)
• Geselchtes mit Garnierung (M, C, O, A)
• Geselchtes von der Schulter (M, C, O, A)
• Käseteller (G, M, C, A)
• Aufstrichteller mit Garnierung (G, M, C, A)
• Hausgemachte Mehlspeisen (A, C, G, H, O)

Brote

• Mischbrot (A, G, C, M, O)
• Schinkenbrot (A, G, C, M, O)
• Lendbratlbrot (A, G, C, M, O)
• Speckbrot (A, G, C, M, O)
• Brüstlbrot (A, G, C, M, O)
• Schweinsbratenbrot (A, G, C, M, O)
• Verhackertbrot (A, M, C)
• Streichwurstbrot (A, M, C)
• Bratlfettbrot (A, M, C)
• Kürbiskernaufstrichbrot (A, G, M, C)
• Liptauerbrot (A, G, M, C)
• Käsebrot (A, G, M, C)

Mit Kürbiskernöl

• Tomaten mit Schafskäse (A, G, C)
• Bauernsalat (A, G, C)
• Käferbohnensalat (A, C)
• Saurer Schweinsbraten (A, C, M)
• Saures Dreierlei (Schweinsbraten, Käse, Käferbohnen) (A, G, C, M)
• Schinken sauer (Schinken, Käse, grüner Salat) (A, G, C, M)

Es ist auch möglich, bei uns warme Speisen (Hausmannskost) vorzubestellen.

 

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung

Kurzbezeichnung	Buchstabencode
Glutenhaltiges Getreide	A
Krebstiere	B
Ei	C
Fisch	D
Erdnuss	E
Soja	F
Milch und Laktose	G
Schalenfrüchte	H
Sellerie	L
Senf	M
Sesam	N
Sulfite	O
Lupinen	P
Weichtiere	R

 

• Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.
• Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.
• Trotz sorgfältiger Zubereitung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.