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Speisen

Warme Speisen:

  • auf Vorbestellung ab fünf Personen
  • steirisches Buffet für diverse Feiern ab 15 Personen 

Speisen aus eigener Produktion

  • Hausplatte ab zwei Personen (G, M, C, O, A)
  • Steirische Brettljause (G, M, C, O, A)
  • Lendbratljause fein garniert (C, G, M, O, A)
  • Selchwürstl mit Verhackert (C, M, O, A)
  • Brüstl mit Garnierung (M, O, C, A)
  • Schweinsbraten mit Garnierung (M, O, C, A)
  • Geselchtes mit Garnierung (M, C, O, A)
  • Geselchtes von der Schulter (M, C, O, A)
  • Käseteller (G, M, C, A)
  • Aufstrichteller mit Garnierung (G, M, C, A)
  • Hausgemachte Mehlspeisen (A, C, G, H, O)

Brote

  • Mischbrot (A, G, C, M, O)
  • Schinkenbrot (A, G, C, M, O)
  • Lendbratlbrot (A, G, C, M, O)
  • Speckbrot (A, G, C, M, O)
  • Brüstlbrot (A, G, C, M, O)
  • Schweinsbratenbrot (A, G, C, M, O)
  • Verhackertbrot (A, M, C)
  • Streichwurstbrot (A, M, C)
  • Bratlfettbrot (A, M, C)
  • Kürbiskernaufstrichbrot (A, G, M, C)
  • Liptauerbrot (A, G, M, C)
  • Käsebrot (A, G, M, C)

Mit Kürbiskernöl

  • Tomaten mit Schafskäse (A, G, C)
  • Bauernsalat (A, G, C)
  • Käferbohnensalat (A, C)
  • Saurer Schweinsbraten (A, C, M)
  • Saures Dreierlei (Schweinsbraten, Käse, Käferbohnen) (A, G, C, M)
  • Schinken sauer (Schinken, Käse, grüner Salat) (A, G, C, M)

Es ist auch möglich, bei uns warme Speisen (Hausmannskost) vorzubestellen.

 

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung

Kurzbezeichnung  Buchstabencode
Glutenhaltiges Getreide A
Krebstiere B
Ei C
Fisch D
Erdnuss E
Soja F
Milch und Laktose G
Schalenfrüchte H
Sellerie L
Senf M
Sesam N
Sulfite O
Lupinen P
Weichtiere R

 

  • Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.
  • Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.
  • Trotz sorgfältiger Zubereitung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

 

 

 


 

 

 

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